ãã§ãæ®ãã飯ã§ä½ãã¾ã(^o^) ææ:ããã³ããã¼ãã³ãçãã.. チキンライスはケチャップメインの味付けですが、食べ飽きない味にするための隠し味として『トマトピューレ』『バター』を加えるのがおすすめ。, 目指した味付けのイメージは、弁当に卵なし単品で入ってても美味しくて喜ばれるチキンライス。結局そういうチキンライスが卵と合わせてオムライスにしても美味しいと思っています。, ※トマトピューレは家に必ずあるものでもないので、使用しない場合のレシピも併記しています。, ※トマトピューレーを使わない場合は、ケチャップを大さじ3⇒大さじ3.5に増やして、仕上げに加えるBの塩を少しだけ減らすとよいです。, ごはんの他に用意する具材は鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんです(鶏肉は1㎝角ほどの炊き込みご飯用にカットされたものでOK)。, にんじんは4~5㎜角ほどに、玉ねぎはもう少し大きめでよいので5~7㎜角ほどに切ります。, ※にんじんは先に棒状に切ってからみじん切りに。玉ねぎは1/2個の切り口を下にして格子状に切るとよいです(はじめに繊維にそって崩さずに切ると90度回転してから切りやすいと思います), 野菜が切れたら温かいごはんとケチャップ、バター、あればトマトピューレーを用意します。, バターはコクをプラスしてくれ、トマトピューレーはケチャップだけで味付けすると多少くどくなるので、トマト感をアップしつつ、軽い食べ応えにするために加えます。, フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火で熱し、熱くなれば切った玉ねぎ、にんじん、鶏肉を一度に加えます。, 3分ほどヘラなどで混ぜながら炒めて野菜と肉に火を通します。玉ねぎ全体が透明になり具に火が通れば塩ひとつまみ、こしょう少々で下味をつけます。, 続けて、少し火を弱めてからケチャップ大さじ3、トマトピューレー大さじ1、バター10g、こしょう少々を加えます。, ※ケチャップ類は先に具材に混ぜておき、そこにごはんを入れるほうがスムーズに全体にケチャップ味がいきわたります。ごはんを入れる前まで作っておいてストックしておくのもおすすめ!, ケチャップがまんべんなくいきわたれば、Bの塩小さじ1/4とこしょう少々を全体にふりかけ、最後に混ぜ合わて軽く炒めます。, お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。
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ã10é¸ ãã¾ã¨ãã¦ã¿ãã®ã§æ¯éåèã«ä½ã£ã¦ã¿ã¦ãã ããã⪠鶏肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを入れ溶けたら鶏肉、ミックスベジタブルを入れてさっと炒める。, そこに☆を入れて中火で煮る。絶対コゲないように混ぜながら煮つめてしっかり水分を飛ばす。←ここがポイント, しっかり水分が飛んだら《温かい》ご飯を入れて切るように混ぜ合わせ塩コショウで仕上げる。, オムレツを作る時にナツメグ少々、牛乳小サジ1入れると卵の生臭い感じなくなりますよ(^o^), うちはよく生協の冷凍食品《サイコロカットの鶏肉》と《国産ミックスベジタブル》使ってます!まな板要らずで楽チン♪, 初めての話題入りができました!!みなさんのれぽとっても嬉しいです♪本当にありがとうございます!!, 《追記》ケチャップ大さじ2はわりと薄味かもしれません。子供向けかな。お好みで増やしてみて下さい☆, 卵 1個牛乳 大サジ1サラダ油 大サジ2 ※油ちょっと多めだけどとろふわになります!!, 卵は牛乳入れてざっくりほぐす程度。混ぜすぎ注意。フライパンを熱く熱してサラダ油入れて卵を一気に流す。, フライパンに卵を広げつつ箸で大きくゆっくりぐるぐる円を3〜5回書くイメージ☆あんまりすると そぼろになっちゃう!, フライパン傾けて卵を滑らすように皿に盛ったチキンライスの上に落とせば出来上がり♪, チキンライスが懐かしい味で、とても美味しかったです。子どもたちにも大好評。マッシュルームも入れてみました^ - ^, コレ美味しいっ!!角の取れたまぁるい味☆昔お子様ランチで食べた懐かしい優しい味。ご飯がベチャとしないコツが有るんです♪, 炒め煮する時にしっかり水分を飛ばす事でご飯がベチャっとしません。ケチャップで煮ると酸味が飛び優しい味に!具にもよく味がつくので子供も大好き☆おまけにムラなく混ざるし!冷ご飯の場合は必ずレンジでチンしてから。, 細かい質問でゴメンナサイ。ご飯の目安量を教えて下さい。コンソメ1個って結構塩分ありますよね?, お友達に琉梨mamaさんのレシピを教えてもらいました。それ以来、子供達から美味しいからまた作ってと言われ、リピしています。美味しいレシピありがとうございます。, 今までで一番おいしいオムライスができました。ありがとうございます。ちょっとだけ、自分流をプラス。ごはんは、豆ごはんを使いました。鶏肉は、レンジでチン。裂いて使います。冷凍小エビも。煮込んでいるだけで、おいしそうなチキンライスソースになりますね!ぐちゃっとまったくしなくて食感もバッチリ!!!ごちそうさまでした(*^_^*), 質問させて下さい。工程2のしっかり水分をとばすというのはどのくらいまでですか?焦げる直前くらいまでですか?教えていただけたら助かります。m(_ _)m, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. ï¾ï¾ï½²ï½½âã®ç¾å³ããï½µï¾ï¾ï½²ï½½âªãã®ä½ãæ¹ãコï¾ç¾å³ããã£ï¼ï¼è§ã®åããã¾ãããå³âæãåæ§ï¾ï¾ï¾ã§é£ã¹ãæãããåªããå³ãã飯ãï¾ï¾ï¾ï½¬ã¨ããªãコï¾ãæããã§ã⪠ææ:ã飯(ããã°ç¡¬ã)ãï¾ï½¯ï½¸ï½½ï¾ï¾ï½¼ï¾ï¾ï¾ï¾ï¾ãé¶è.. 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。, 白ごはん.comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。
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ã§ã³ãä¸ãããã¨ééããªãã§ãï¼ ææ ï¼å¤§äºº2人ï¼åã©ã2人åï¼ é¶ããè 100g var selectnum = Math.floor(Math.random() * imglist.length);
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